漳州白皮饼的基本介绍白皮饼是漳州传统的著名糕点，又被叫做白香饼。白皮饼是漳州乃至闽粤交界一带大家居家常备的点心，它使用面粉、麦芽糖、白砂糖、纯净水、食用油精制而成，外皮白而内熟，其饼皮层次错落有致，咬上一口，外脆内香，可口诱惑。白皮饼纯手工...

漳州白皮饼的基本介绍

白皮饼是漳州传统的著名糕点，又被叫做白香饼。白皮饼是漳州乃至闽粤交界一带大家居家常备的点心，它使用面粉、麦芽糖、白砂糖、纯净水、食用油精制而成，外皮白而内熟，其饼皮层次错落有致，咬上一口，外脆内香，可口诱惑。

白皮饼纯手工制作，由油、麦芽糖、白砂糖、麦粉、花生、芝麻等主要材料严格根据祖传配方比率，维持纯正古早味道。薄薄的饼皮包酥油，香酥可口；使用口味甘醇黏度高的纯麦芽；内馅不甜不腻，香软细滑，老少皆宜。

商品特征

酥到掉渣的白皮饼，入嘴就能感觉到浓郁的奶香和淡淡的甜味，备受小朋友欢迎。

获奖荣誉

2022年，被列入“福建第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录”。

品尝食用方法

白皮饼除去直接吃，还可以泡水、豆浆、牛奶、米粥，早餐最好搭档。